Le Cantine Cavallotti nascono in Valle Scuropasso nel Comune di Cigognola (PV) nel lontano 1944, dalla visione del suo fondatore Ferdinando Cavallotti.
I vini delle Cantine Cavallotti riflettono la tipicità del territorio da cui provengono.
Sono proodotti nati dalla consulenza con un enologo esperto, Colombi Claudio, capaci di
esaltare al massimo le uve dell’Oltrepò Pavese, dando origine a prodotti freschi,
spumeggianti e ricchi di tradizione.