Vitigni: 100% Pinot Nero
Annata: 2020 (millesimato)
Versione: Spumante Metodo Classico
Affinamento: 30 mesi sui lieviti e 6 mesi di bottiglia
Sistema di chiusura: sughero
Gradazione alcolica: 12,5%vol
Caratteristiche Organolettiche
La parola CRUASE' nasce dalla fusione di "CRU" che indica una selezione e "ROSE'" che indica uno spumante naturalmente rosè.
Presenta un colore rosa salmone scarico, spuma soffice, perlage fine e persistente. Accostamenti
Ottimo con antipasti, crostacei, primi piatti di pesce e carni bianche.Temperatura di servizio8 - 10 °C