Vitigni: 100% Pinot Nero
Annata: 2018
Versione: Spumante Metodo Classico
Affinamento: almeno 30 mesi sui lieviti
Sistema di chiusura: sughero
Gradazione alcolica: 12,5
Caratteristiche Organolettiche
Vino Spumante dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e dal Perlage fine e persistente. Al naso si presenta fine ed elegante e si distingue il tipico sentore di crosta di pane.
In bocca risulta secco con una piacevole persistenza aromaAccostamenti
Ottimo con antipasti, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce e carni biancheTemperatura di servizio 6 - 8 °c